Salúna surgió en el año 2015 como un proyecto a presentar en el Curso de Emprendedores, en un principio la idea iba dirigida a utilizar el chocolate para promocionar ciertas empresas, marcas o productos interesados.

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Al ganar la XIV edición de la Feria de Emprendedores paso de ser un proyecto a convertirse en una realidad, siendo Salúna una empresa que busca el bienestar de las personas, ofreciéndoles un chocolate elaborado con productos orgánicos y naturales, los cuales no presentan endulzantes, preservantes o saborizantes artificiales.